Париж

Один из старейших ресторанов Парижа, прежние хозяева, когда его продавали, то на распродажу винных погребов слетелся весь Париж.
 
Несколько вывесок сменилось, пока он не вернул себе прежний аутентичный вид, и стал выглядеть почти как тогда, во времена импрессионистов и Моне.
 
Представьте, что именно за этим столиком рождались шедевры, как бы невзначай, в обычной дружеской беседе. У меня мурашки побежали по коже…
 
Интерьер, настолько детализирован, что заставляет вас работать не только челюстями, а и шеей, постоянно вертя ею в разные стороны и внутреннее отмечая про себя находки.
 
Но не только интерьер, а и кухня восхитительны.
 
Лягушачьи лапки в качестве entrée к ужину бесподобны, официанты предупредительны, а первое блюдо — свежевыловленная камбала на гриле с подложкой из лука-порея — это нечто (хотя, казалось бы, этой камбалы итак в Одессе «полно!»).
 
Однако французы все готовят по-своему, поэтому даже если продукты знакомые, то пробовать блюдо, если вдруг потянуло — стоит обязательно!!!
 
Когда же подали на десерт Шарлот, в исполнении шефа, я просто проглотила язык. Этот вкус я искала давно во многих десертах и ресторанах и наконец нашла!!!
 
Нежнейший крем и тончайшее тесто, переливы чудеснейших вкусов во рту.
 
Все порции довольно внушительные, но вы думаете что-то на тарелках осталось?…
 
Не скажу про Michelin, но Tripadvisor точно рекомендует и я с ним!
 
Кто-то говорит «Увидеть Париж и умереть!»
 
Нет, вы не умрете, даже если его не увидите, но!
 
Это стоит попробовать хотя бы раз в жизни, тем более что на одного человека это великолепие с бесподобием обойдется, не баснословных денег, как те же голубые пельмени — 700 евро. А вполне раз-в-жизни-доступные-каждому 36 евро(три блюда на человека без напитков).
 
Это, без преувеличения, эстетический культурно-архитектурно-гастрономический экстаз, наши рецепторы к такому не приучены. Даже в самых изысканных ресторанах у себя на родине вы такого не ощутите.
 
И вы меня поймёте, как это когда: мурашки и внутри и снаружи!!!
 
И почему, истые французы в такие места не берут с собой детей, а ходят туда вдвоём.
 

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *